Cutit Profesional de bucatarie model Damasc, Koken, Lama de 21 cm din otel cu continut ridicat de carbon, 34.5 cm, Maner ergonomic din Lemn

Cuțitul bucătarului – model Damasc, Full Tang, mâner din lemn ergonomic, tăiere precisă pentru carne, legume și fructe

Specificații tehnice precise – calitate măsurabilă

• Lungime totală: 34,5 cm
• Lungime lamă: 21 cm
• Duritate lamă: 56–58 HRC
• Lățime lamă: 4,2 cm
• Grosime lamă: 2 mm
• Greutate: 222 g
• Material lamă: oțel Damasc cu finisaj satinat
• Aceste date tehnice confirmă nivelul ridicat de calitate și echilibrul perfect între eleganță, performanță și durabilitate.

1. Lama ultra-ascuțită din oțel cu carbon – precizie la superlativ:

Cuțitul este echipat cu o lamă de 21 cm realizată din oțel cu conținut ridicat de carbon, forjată și finisată manual pentru a atinge o claritate remarcabilă. Oțelul de înaltă calitate asigură o tăiere lină și eficientă a alimentelor, iar finisajul satinat adaugă un plus de rafinament. Lama este ideală pentru felierea cu precizie a cărnii, legumelor, fructelor sau pâinii, făcând fiecare preparat mai ușor de realizat.

2. Duritate optimă: 56–58 HRC – echilibru între rezistență și întreținere:

Lama are o duritate de 56–58 HRC pe scara Rockwell, ceea ce o face suficient de durabilă pentru utilizare zilnică, fără a deveni prea fragilă. Această duritate permite lamei să-și mențină tăișul pentru perioade îndelungate, dar totodată să poată fi reascuțită cu ușurință atunci când este nevoie, oferind astfel un echilibru perfect între performanță și întreținere.

3. Design ergonomic al mânerului – confort în fiecare mișcare: 

Mânerul este realizat din lemn atent selecționat, cu formă ergonomică ce oferă o prindere sigură și confortabilă, indiferent de mărimea mâinii sau dacă sunteți dreptaci ori stângaci. Proiectat de designeri profesioniști, mânerul contribuie la un control mai bun în timpul tăierii și reduce oboseala mâinii chiar și după perioade lungi de utilizare.4. Ideal pentru toate sarcinile din bucătărie:

Acest cuțit profesional este potrivit pentru o varietate largă de utilizări: tocat, feliat, mărunțit și tăiat cubulețe. Este eficient în prelucrarea tuturor tipurilor de carne, legume, fructe și produse de panificație. Versatilitatea sa îl face indispensabil în orice bucătărie, fie ea de acasă sau profesională.

5. Construcție Full Tang – stabilitate și siguranță:

Cuțitul este construit în stil Full Tang, ceea ce înseamnă că lama se extinde pe întreaga lungime a mânerului. Această caracteristică oferă o rezistență suplimentară, o distribuție echilibrată a greutății și un control mai bun în timpul utilizării. În plus, elimină riscul ruperii sau desprinderii în timp

.6. Estetică deosebită – model Damasc elegant:

Lama cu aspect de Damasc oferă un efect vizual elegant și sofisticat, perfect pentru cei care apreciază și designul, nu doar funcționalitatea. Acest model adaugă o notă profesională în orice bucătărie și face din cuțit o alegere excelentă și ca dar deosebit pentru pasionații de gătit.

7. Cadou deosebit – ambalat elegant într-o cutie specială:

Cuțitul profesional vine ambalat într-o cutie elegantă, ideală pentru a fi oferit cadou. Fie că este destinat unui pasionat de gătit, unui chef profesionist sau ca surpriză pentru o persoană dragă, acest cuțit impresionează nu doar prin performanță, ci și prin prezentare. Este o alegere inspirată pentru ocazii speciale precum aniversări, sărbători sau inaugurarea unei noi bucătării.